Pour la pâte feuilletée inversée : https://youtu.be/A7xkmBXAO8Y
Pour la compote
- 3 à 4 pommes
- 10 à 15g de sucre en poudre (à ajuster selon la variété de pommes que vous utilisez)
- Un peu d’eau
Pour les dés de pommes
- 30g de beurre
- 2 à 3 pommes
- 40g de sucre
Pour la dorure
- 1 oeuf
Pour la compote
- 3 à 4 pommes
- 10 à 15g de sucre en poudre (à ajuster selon la variété de pommes que vous utilisez)
- Un peu d’eau
Pour les dés de pommes
- 30g de beurre
- 2 à 3 pommes
- 40g de sucre
Pour la dorure
- 1 oeuf
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