Il avait prévu de débuter son activité au mois de février 2020, mais Ludovic Lucas a été obligé d'attendre le déconfinement pour lancer la transformation des pommes de terre qu'il cultive en frites fraiches et pré-cuites. Une première en Normandie. Reportage : Grégory Archiapati et Judikaëlle Rousseau (montage : Christophe Charbonnier)
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