Sous les apparences d’une gastronomie raffinée, la cuisine parisienne cache parfois une réalité bien différente. Ce documentaire enquête sur les pratiques des restaurants parisiens, entre cuisine 100 % maison, produits sous vide, plats industriels et micro-ondes. Où se situe la vérité ? Découvrez des tests sans filtre, des restaurateurs engagés et des révélations sur ce que vous mangez réellement dans la capitale.
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00:17:43 Rencontre avec le chef Samuel Lee : précision du geste et wok brûlant
00:19:56 Décryptage des circuits courts avec Céline, cheffe franco-chinoise
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- E commerce Divers
- Mots-clés
- cuisine parisienne, restauration Paris, fait maison ou surgelé
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