????️ Ça déballe ! -DEFAKATOR

Ribambelles de labels bardant nos emballages, nous faites-vous vie plus belle, ou vil embobinage ?
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CHAPITRAGE

00:00 Introduction
02:39 Mentions obligatoires
04:44 Liste des ingrédients
10:19 La dernière publicité avant l'achat
12:08 Appellations d'origine
19:24 Recette originale
21:00 AOP
23:51 Produit de montagne
25:11 Produit de l'année
26:30 IGP
27:55 Bio
29:08 IGP+
29:55 Bio
31:15 Label rouge
33:08 Le drapeau français
35:08 Les lasagnes de cheval
38:00 L'origine des produits
40:11 Les fraudes alimentaires
40:53 Les allégations de santé
48:08 Le nutriscore
57:21 La fin du test
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POUR ALLER PLUS LOIN

Mentions obligatoires sur les produits alimentaires :
Règlement européen INCO
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/?uri=celex%3A32011R1169
Au Québec : https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Restauration/Qualitedesaliments/securitealiments/inspection/methodeinspection/Pages/etiquetage.aspx
En Suisse : https://www.blv.admin.ch/blv/fr/home/lebensmittel-und-ernaehrung/lebensmittelsicherheit/naehrwertinformationen-und-kennzeichnung/lebensmitteletikette.html

Food stylists :
https://www.youtube.com/watch?v=kCUxgCySu9w
https://www.youtube.com/watch?v=oSd0keSj2W8

Appellations protégées :
En France, fiches produits de l'INAO : https://www.inao.gouv.fr/produit/15010
En Europe : https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality/certification/quality-labels/quality-schemes-explained_fr
En Suisse : https://www.aop-igp.ch/fr/accueil/
Au Québec : https://cartv.gouv.qc.ca/outils-et-ressources/information-au-public-et-aux-entreprises/quest-ce-quune-appellation-reservee/

Base de données sur les produits alimentaires
https://fr.openfoodfacts.org/

Fraudes et pratiques trompeuses :
https://www.europol.europa.eu/publications-documents/operation-opson-ix-%E2%80%93-analysis-report
https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/infusions-thes-chocolats-cereales-miels-encore-beaucoup-dallegations-de-sante-non-0
https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Publications/Vie-pratique/Fiches-pratiques/Pratiques-commerciales-trompeuses

Nutriscore :
https://theconversation.com/le-nutri-score-mesure-la-qualite-nutritionnelle-des-aliments-et-cest-deja-beaucoup-99234
https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/articles/nutri-score
https://solidarites-sante.gouv.fr/IMG/pdf/nutriscorebilan3ans.pdf
https://www.youtube.com/watch?v=9bgAO_AhUww

Divers : Labels
Label rouge : "Tout compte fait" (F2) https://www.youtube.com/watch?v=E0DaKaTKeTc
FNAB : https://www.fnab.org/nos-actions/filieres-de-commercialisation/1070-qu-est-ce-que-le-label-bio-francais-equitable-porte-par-la-federation-nationale-d-agriculture-biologique-fnab
ENL : https://dpointernational.com/what-is-evolved-nutrition-label-enl/

L'effet de halo lié aux labels sur les emballages (merci G.Meyer pour le lien)
https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02447147

La révolte des vignerons par Alain Decaux (merci J.Reynaud pour le lien)
https://www.youtube.com/watch?v=zkoEZcIg9zA

Associations de consommateurs :
quechoisir.org
Pétition de foodwatch pour davantage de transparence sur les fraudes alimentaires :
https://www.foodwatch.org/fr/sinformer/nos-campagnes/transparence-et-scandales/scandales-alimentaires/petition-fraude-alimentaire/

Moukraines à la glaviouse
https://www.youtube.com/watch?v=y_mrbzBzuYg&list=PLqlgbq6ssOag8Z0SqSlggO3RhPnngSDjw

Et merci au Bois d'Acier
https://www.youtube.com/c/LeBoisdAcierlartdeferdelhumour

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MUSIQUES

Générique : Tea Time (Ofshane)
Jingles : Hickory Dickory Dock
Musiques de fond : elles figurent en fin de générique !

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